在糧食機械加工行業，一整套加工設備都要花錢。在日常使用中，為了保證加工設備的生產，必須注意生產后的維護。同時，小米作為一種食品加工設備，在生產過程中要做好衛生工作。

小米加工設備的刀具可能變臟，不干凈會影響加工質量。小米加工設備排放的廢水也需要清理，以保證廢水的再利用。

用小米加工設備加工后，應保持干燥，含水量不得過14%-15%。水分過多會嚴重破碎米粒，影響小米品質，增加小米消耗量。清理小米時，注意釘子、石頭等雜物，以免進入白室，造成篩子堵塞或損壞。接通電源前，檢查米篩、米刀、卷芯等機械部件，檢查螺栓螺母是否緊固。啟動機器前，轉動滾輪，看看是否卡住。開箱時，空載以正常速度運轉，然后將谷物放入料斗中，并隨時注意碾米機的運行。

在維修過程中，要確保電機的參數滿足原機的技術要求，嚴格控制更換零件和漆包線的質量，正確操作每道工序，避免各種人為因素造成的潛在事故，提高電機維修后的運行質量。

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